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男の手作り燻製 自慢の肴で今宵も一杯 [ 燻製道士 ]

Item Number 25

自慢の肴で今宵も一杯 燻製道士 世界文化社オトコ ノ テズクリ クンセイ クンセイ ドウシ 発行年月：2010年07月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784418103102 燻製道士（クンセイドウシ） 1965年大阪生まれ。

東京在住某酒造メーカー勤務の会社員。

燻製と酒の記録を綴った「燻製記」は、多くの燻製初心者が参考にする人気ブログ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　身近な素材で簡単燻製（味付けたまごの燻製／新漬けオリーブの燻製／カマンベールチーズの燻製　ほか）／第2章　肉の簡単燻製（燻製チャーシュー／スペアリブの燻製／ラムの燻製　ほか）／第3章　魚介の簡単燻製（鮎の一夜干しの燻製／甘海老の燻製／鮑の燻製　ほか） 家呑み最強レシピ集。

手作り簡単燻製の決定版。

中華鍋でも作れる燻製たまごからベーコンまで、オススメの59レシピ大公開。

本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 その他

Item Number 25

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Shop Name ショップ 楽天ブックス
Price 商品価格 1,650円（税込み）

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